世界看湖南丨吸引外国人留在湖南的理由是什么

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“在中国,很便利、很安全、大家都很友善。”“中国文化的一切都令我着迷!”近年来,越来越多的外国人从世界各地来到中国,他们参与、支持、见证了中国的飞速发展。这些人中,也包括了一大批“异湘人”,他们来到湖南,并在此安居立业,用智慧与汗水开拓创新,追逐梦想。

今天18:20《世界看湖南》,让我们一起感受“异湘人”在湖南生活的模样!

1 意味大厨

第一位“异湘人”是一位意大利大厨,名字叫Francesco。他和中国的缘分,要追溯到15年前。当时意大利街头开了许多中餐厅,兴起了“中餐热”,Francesco得以初尝中国菜,并且交到了他人生中第一个中国朋友,因此和中国结了缘。在这个意大利人看来,中国的一切都是美好的,却又带着几分东方的神秘。“有一天,我一定要去中国。”于是,2009年,Francesco启程踏上了前往中国的旅途,没想到,这一呆就是12年。

Francesco感叹中国的美食文化博大精深,其中又属湖南的食物让他倍感欣喜。不同于川渝地区的麻辣,湘菜的辣主要是香辣。源于对湘菜的热爱,2010年,Francesco来到湖南,并在湖南安了家,现在是苏菲西餐厅的主厨。

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烹饪是Francesco从童年时起就很喜欢的一件事情,给顾客烹制食物会让他觉得开心和满足。而美食更是拉近了 Francesco与中国食客的关系。比如Francesco很喜欢与客人互动,一起聊天,探讨对食物的感受,客人也常常在餐厅里拍照、录视频,这样不但让彼此都很愉悦,也给Francesco带来很多烹饪上的灵感。他将对食材的认知更好地与本土饮食习惯融合在一起,并不断改进,让更多人接受和喜欢。

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在老板眼里,他有着匠人般的专业精神;

在顾客眼里,他乐观、积极,富有感染力;

在妻子眼里,他幽默、有责任心,给足了家人安全感;

在女儿眼里,他搞笑且幽默,是自己的榜样。

拍摄当天是Francesco在湖南过的又一个生日。正因为身边有一群可爱可亲的人,Francesco感受到了异国他乡的温暖,以及湖南人的热情。自从Francesco来到湖南以后,他的菜变得更辣了,他尝试着让他的菜更适应当地人的口味。对他来说,在湖南的生活很舒适,他很喜欢湖南,湖南就是他的第二故乡。

2 芭蕾舞者

第二位“异湘人”是来自俄罗斯的芭蕾舞教师艾琳娜。

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