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黄皮出圈:今夏最火茶饮,南方人的快乐,北方人不懂

刘文杰

2021-07-02 19:11:17

泉源: 时代周报

黄皮限制茶饮出圈

若是说2021年头夏的味道是油柑,那么2021年的盛夏味道可能是黄皮。

前者是潮汕区域的小众水果,入口微涩,回味甘甜,怪异的口味攻掠了新式茶饮头部品牌,迎来高光时刻;尔后者是两广区域的限制水果,色泽金黄,酸甜多汁,6月中下旬被各大品牌茶饮店争相上架。有茶饮店上市黄皮茶饮新品后,三日售出近6万杯,一跃成为销量冠军。

黄皮还由于“南方限制”上了一回热搜。

6月22日,网友@方块包提议了一则投票观察——北方的同伙们有吃过“黄皮”这种水果吗?2.5万名网友加入投票,“没有吃过”的网友就有1.8万名。那一晚,作为“北方不常见的水果”,黄皮火上热搜,阅读次数跨越3.1亿。

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黄皮确实是南方果品,盛产于广东省茂名市、云浮市。以云浮为例,仅郁南县莳植的无核黄皮,莳植面积就到达10万亩,产量4.3万吨,被称为“中国无核黄皮之乡”。

进入6月,广东的黄皮陆续成熟 图源:视觉中国

广东人向来独享这份夏日限制的味道——黄皮上市时间仅两个月,每年产期从6月中旬到8月中旬;皮薄易损,保鲜期极短,远程运输对黄皮的挑拣、装箱都有较高要求,由此推高了运输成本,难以走出南方。

眼看着家里的宝藏水果出圈,广东人有点坐不住了,“这不是夏日必备的消暑水果吗?万万别像油柑那样被喝得涨价了!”但更多人乐于分享这份炎天味道,固然,方式也很粤式。有广东网友在社交平台分享道,“黄皮可盐可甜,加点瘦肉煲汤——止咳化痰;加陈皮甘草熬煮成膏——消食开胃”。

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夏日限制的味道

若是今年炎天还没喝过一杯黄皮茶,那你可能离潮水有点远了。

6月中下旬,新式茶饮头部品牌喜茶在北上广深上线两款黄皮饮料——多肉黄皮仙露、黄皮仙露,主打鲜果鲜榨,让饮用者能豪饮慢咽。包装上还写着喝前必看的温馨提醒:“初服清奇,细品甘爽。”

好奇心勾起了网友的食欲,迅速下单让味蕾来体验一番。“货真价实,口感清奇!”“第一口感受很神奇,越喝越有劲,简直停不下来!”“这是我近期最爱了!”据媒体报道,新品试上市前三天就挤进了该品牌日均销量第二位。

短短一周,多个新式茶饮品牌扎堆推出了黄皮茶饮。走在路上,各家着名的、不着名的茶饮店都亮出了主打黄皮茶饮的广告。差异地方的茶饮店换着法子推出黄皮茶饮新品,通例品牌的一杯价钱基本在15元以上,而喜茶则价钱较高,两款新品价钱均为29元。在小红书、抖音、豆瓣等社交平台,也多了黄皮茶的种草文、尝鲜文。

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