皇冠足球投注网:台风过后他抓整盆「原住民和牛」 万人嗨爆:超好吃

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下雨后出现不少非洲大蜗牛,被民众捡来加菜,更有老饕大赞人间美味,并将其誉为「原住民的和牛」。

近几日受到台风轩岚诺暴风圈影响,各地降下丰沛雨量,不仅解除缺水危机,还满足了民众的口腹之欲,日前就有网友分享下雨天的专属美食,让不少老饕兴奋直呼这根本是「原住民的和牛」,壮观画面震撼上万网友。

原PO近日在脸书社团《爆废公社》PO出一张照片,并开心直呼,「下雨天适合来份平民美食!」画面可见,6只非洲大蜗牛攀爬在水桶上,每一只看起来肉质饱满,就连后方红色脸盆也装满了刚挖出来的蜗牛肉,放在烧完的火灰上,似乎是要用来处理蜗牛的黏液。

震撼画面曝光后,让不少网友全看呆,纷纷留言惊呼「这认真可以吃吗?」、「这墓仔埔最多,每颗都霸王级的」、「这个我不行」、「好多人说好吃,但是看起来还是很怕」、「法国菜出炉」。

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对此,许多老饕大赞这道料理根本是人间美味,甚至还将其比喻成「原住民的和牛」,「先在家养一星期,等内脏脏东西清干净,再处理螺壳烫过洗净黏液,煮汤加南瓜叶还是辣炒,超好吃」、「用炭灰搓洗干净或面粉,然后走水,烫过再走水,炒蒜末、老姜片、沙茶跟酱油、味精、糖,好吃!」、「以前在山上教书,下雨过后家长都会炒这个给老师加菜,吃过很多次,跟螺肉差不多,蛮好吃的」。

不过也有人提醒,蜗牛不能乱吃,要谨慎处理,否则身体恐出状况,「现在一般市郊地区捡拾的不建议料理食用,如果真要吃还是买养殖的或是深山拾获的较没寄生虫」、「没处理好就全村吃席了」、「千万要洗非常干净,然后完全煮熟再吃,不然出完菜后接着就会『出山』了」。

值得注意的是,非洲大蜗牛和蛞蝓等动物身上,容易有「广东住血线虫」寄生,不过由于人类不是最终宿主,鼠类才是,因此幼虫误入人体后,无法在人体内发育为成虫,虫体会移行至脑膜处死亡,而造成脑膜炎。症状以急性剧烈头痛最常见,其他症状如发烧、恶心、呕吐、颈部疼痛、僵硬,也可能造成视力受损。

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