环球UG官网:冬季炖菜食谱大全 推荐12道美味炖菜

  炖菜是烹饪方式的一种,可以融合各种蔬菜和肉类,有汤有菜,荤素搭配,营养丰富。还可根据个人的口味变化,这些炖菜食谱够吃一个月,天天不重样了。

  冬瓜炖排骨

  辅料:香菜、姜、大料、盐、味精

  排骨冬瓜汤的作法:

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  1、将排骨剁成小块,入沸水焯一下,捞出冲净沥水。

  2、冬瓜去皮切成块;姜切片;香菜切碎。

  3、汤锅内添适量清水,放入排骨、姜片、大料。

  4、旺火烧沸后改小火炖约一个小时。

  5、然后放冬瓜,继续炖至冬瓜熟透,捞出姜、大料,加盐、味精调味,撒上香菜即可。女人喜欢吃玉米,在炖菜过程中,加入了玉米。
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